Crêpes classiques, farines alternatives et lait végétaux
La recette
- Faire fondre le beurre à la casserole.
- Dans un saladier, tamiser la farine et ajouter le sel.
- Creuser un puits au centre pour y casser les œufs un à un.
- Ajouter le beurre fondu.
- Mélanger pour incorporer petit à petit la farine puis verser le lait en mélangeant avec un fouet